Nonostante non esista l’alimento perfetto in grado di per sè di soddisfare tutte le richieste metaboliche, i legumi ci si avvicinano molto… motivo per cui la Scienza li associa alla longevità e alle prevenzione delle malattie croniche del nostro secolo. Sono costituiti principalmente da CARBOIDRATI (35%-50%), ma in misura minore rispetto ai cereali (65%) e […]
Con grande entusiasmo ed emozione vi comunico che da stamani sono tornata a coltivare la mia passione: il mio lavoro. Sappiate che queste barriere protettive mi stimolano ancora di più a trasmettervi la mia energia positiva ed a darvi il massimo per riuscire insieme a portarci a casa grandi obiettivi. Vi faccio un enorme in […]
Carissimi amici, sia il lockdown che l’estate si stanno avvicinando.. e ho il presentimento che alcuni di voi siano alla ricerca di cibi miracolosi “brucia grassi” per rimettersi in forma velocemente 😁! ⚠️Fate attenzione però alle bufale del web! Una delle più comuni è quella dell’ananas brucia-grassi, che attribuisce questa capacità alla Bromelina, una miscela […]
Cari amici, buone notizie in arrivo!! ☺ Le fragole ed in generale tutti i frutti di bosco, sono considerati “alimenti funzionali” perché naturalmente ricchi di composti bioattivi che possiamo sfruttare in funzione della nostra salute, quali: 🔺Fenoli : azione antiossidante e antinfiammatoria. 🔺Antociani: modulazione della glicemia post-prandiale. Sappiamo che esporci regolarmente ad elevati picchi post-prandiali […]
Cibo: medicina o veleno. Cibi ricchi di grassi, zuccheri e calorie avvelenano il nostro gastrointestino alterando composizione, funzione del microbiota e stato di salute. Le fibre invece sono una medicina. È affascinante il fatto che non è il nostro organismo ad utilizzarle direttamente, perché i nostri enzimi non sono in grado né di digerirle né […]
Cari Amici, Non esiste ricetta quotidiana più semplice e veloce per la salute: 🔴1 kiwi al giorno🔴. In assoluto è il frutto più ricco di vitamina C (85mg di vitamina c x 100g). Per ottenere la stessa quantità di vitamina e fibra dovremmo magiare circa il doppio della quantità di arance (50mg di vitamina c […]
🔴 ALIMENTI IPERPALATABILI E DIPENDENZA🔴 Cari amici, Fate attenzione ai cibi iperpalatabili… Tutti quei cibi altamente trasformati come pizza, fast food, dolciumi, bibite, ad elevato contenuto di calorie, grassi e zuccheri, sono definiti “iperpalatabili” perché hanno un sapore molto intenso che, ahimè, è in grado di evocare sensazioni di puro piacere e gratificazione nel nostro […]
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