Nutrizione

Pandoro o panettone?

in Nutrizione

Una fetta di pandoro ha 100 Kcal in più di una fetta di panettone perché contiene più burro e quindi più grassi, mentre il panettone ha più carboidrati. Quindi quale scegliere? La scelta più dietetica sarebbe un panettone senza canditi perché l’assenza dei canditi riduce nettamente il contenuto di zucchero nel panettone, meglio ancora se […]

Spremuta di arancia o arancia a spicchi?

in Nutrizione

Meglio una spremuta di arancia o un’arancia a spicchi? La risposta potrebbe sorprenderti perché non è affatto banale come sembra. Se mangiamo 150g di arancia a spicchi assumiamo: Se beviamo 150g di spremuta di arancia assumiamo più o meno Spremendo le arance infatti, la parte interna bianca, spugnosa e un po’ amarognola, l’ALBEDO, rimane tutta […]

Che frutta si mangia in autunno?

in Nutrizione

Quanta e quale frutta mangiare se si è diabetici? Quanta e quale frutta mangiare se si è a dieta? Sono due delle domande che mi vengono poste con più frequenza. La risposta è semplice. La frutta di stagione fa bene e va bene sempre. Anche a dieta. Anche per i diabetici. Basta sapersi regolare con […]

La zucca fa ingrassare?

in Nutrizione

🎃 Zucca a dieta sì o no? Una delle domande che ricevo con più frequenza: si può mangiare la zucca quando siamo a dieta? Una porzione di zucca (200g) contiene 7 gr di carboidrati di cui 2g di amido e 5g di zuccheri. Ha un indice glicemico (75) superiore alla maggior parte degli ortaggi ma […]

5 alimenti da eliminare se soffri di ipertensione!

in Nutrizione

Ipertensione: è possibile prevenirla e curarla con l’alimentazione? Assolutamente sì. Perdere peso, evitare il sale in cucina ed eliminare gli alimenti con sale nascosto riduce – e nei casi migliori elimina completamente – la pasticca per gestire la pressione alta. Ecco alcuni esempi di alimenti, (presi dai racconti delle ultime visite fatte) che ho suggerito […]

Pranzo leggero e gustoso: ecco le polpette lampo, pronte in cinque minuti!

in Nutrizione

Alla ricerca di idee per un pranzo light, gustoso ed equilibrato? Queste polpette al sugo sono leggere, gustose, pronte in cinque minuti e non fanno ingrassare. Le polpette al sugo fanno ingrassare? Queste polpette al sugo, pronte in cinque minuti NON fanno ingrassare. Occorrono pochissimi ingredienti e veramente pochissimo tempo per la preparazione. Hanno molte […]

Frutta di stagione (agosto/settembre): quanta e quale mangiare?

in Nutrizione

Quanti zuccheri semplici sono consigliati nella dieta?? L’apporto di zuccheri semplici nella dieta non dovrebbe mai superare il 10 % dell’energia giornaliera; ciò significa che: *le porzioni indicate si intendono senza consumare altri zuccheri nell’arco della giornata. Uva bianca e nera, melagrane, prugne gialle e rosse, fichi, fichi d’india, more e lamponi… quanta frutta mangiare […]

Colazione light ma nutriente? Ecco il Fettamisù Overnight!

in Nutrizione

Idee per una colazione light, ma allo stesso tempo golosa e nutriente? Il Fettamisù Overnight è quello che fa per te. Simile a un tiramisù, ma adatto ad una colazione equilibrata che ti ricarica di energia senza peccati! Ingredienti del video: Procedimento: Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Nutrizionista Isabella Lelli (@dr.ssaisabellalelli) […]

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